桃園市外燴(辦桌)不使用免洗餐具及塑膠桌布試辦成果

2023 年 11 月 22 日

為強化綠色飲食及源頭減量,本府環境清潔稽查大隊以外燴(辦桌)業者為對象,推廣使用循環容器,輔導本市實際從事外燴(辦桌)業者阿聰師精緻外燴、宴新外燴、黃家外燴餐飲店、慧心飲食店、大溪地外燴行、正合外燴企業社及金和飲食店計7家,辦理不使用免洗餐具及塑膠桌布宣導說明會,並逐一輔導、落實減少使用一次性產品政策。

本府環境清潔稽查大隊於112年6月-9月期間,輔導轄內7家外燴業者辦理不使用一次性產品宴客,總計試辦88桌,以每桌10人計算,約使用570g塑膠免洗餐具及200g筷子,估算減量塑膠免洗餐具50.16公斤、筷子17.6公斤及減碳202.4公斤,辦理情形詳如圖1~圖7。

最後呼籲民眾參加外燴(辦桌)享用美食時,鼓勵不使用免洗餐具,不僅環保更提升宴會質感,期待未來大家外燴(辦桌)宴客時,多加使用循環餐具,一同為環保盡一份心力。

電話03-3381900 分機317 廖先生

桃園市試辦不使用免洗餐具及塑膠桌布外燴業者名單
表1、桃園市試辦不使用免洗餐具及塑膠桌布外燴業者名單
阿聰師精緻外燴試辦情形1 阿聰師精緻外燴試辦情形2
圖1 阿聰師精緻外燴試辦情形
宴新外燴試辦情形1 宴新外燴試辦情形2
圖2 宴新外燴試辦情形
黃家外燴餐飲店試辦情形1 黃家外燴餐飲店試辦情形2
圖3 黃家外燴餐飲店試辦情形
慧心飲食店試辦情形1 慧心飲食店試辦情形2
圖4 慧心飲食店試辦情形
大溪地外燴行試辦情形1 大溪地外燴行試辦情形2
圖5 大溪地外燴行試辦情形
正合外燴企業社試辦情形1 正合外燴企業社試辦情形2
圖6 正合外燴企業社試辦情形
金和飲食店試辦情形1 金和飲食店試辦情形2
圖7 金和飲食店試辦情形